На территории Алтайского края откроется первое пробное производство шиитаке

Регион

На территории Алтайского края откроется первое пробное производство шиитаке

21 янв 2015, 10:04 1468

Опытная партия грибов шиитаке и мейтаке будет выращена в теплицах Бийского технологического института. Причем поступит она в продажу в торговые сети уже в текущем году.

Производственные возможности позволят специалистам выращивать до 6 килограммов грибов в сутки.

- Уже есть торговые сети, готовые продавать эту продукцию. Потребность в таких грибах в стране есть. Есть производства шиитаке и мейтаке в Центральной России, однако полностью обеспечить потребности они не могут,- сообщила Ксения Севодина, доцент института, в своем интервью изданию «Капиталист».

По мнению специалиста, рентабельность производства шиитаке и мейтаке ни в чем не уступает более распространенному в России выращиванию шампиньонов и вешенок.

Источник: Капиталист

Новости fruitinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться